Esta semana: «The history of french cuisine»

Foto: Ilse Lambert

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Un pastizal de aúpa, salido en parte de esos impuestos que (casi) todos pagamos, va a ser destinado a una fundación que, regentada por Ferrán Adriá, se dedicará a desarrollar experimentos culinarios de altos vuelos. Eso en una ciudad donde empieza a haber mucha gente pasando hambre. A la mierda tendría que irse el esferificador de humo de mandarina y toda la tropa de sicofantes y papanatas que han hecho posible que ese monumento andante a la imbecilidad humana siga viviendo a costa de esta y a cuerpo de rey. Así lo sugerimos desde aquí con esta loa a la gastronomía gabacha firmada por Kid Congo Powers And The Pink Monkey, e incluida en su álbum Philosophy and underwear (2006).

© 2014 Jaime Gonzalo.